シリコン型で手作りアイスキャンディー

クイックアンサー

柔軟なシリコン製アイスキャンディー型を使い、お好みのピューレやジュースを入れ、立てて冷凍し、底から優しく押してアイスキャンディーを取り出します。お湯やねじる必要はありません。

手作りアイスキャンディーの作り方：ステップバイステップ

1. 1. 中身を準備する： フルーツ、ヨーグルト、またはジュースを滑らかなピューレにブレンドします。型の開口部をふさいだり、不均一な冷凍の原因となる大きな塊は避けてください。 目の細かいストレーナーで種や果肉を取り除くと、より滑らかな食感になります。
2. 2. 型に詰める： 混合物を各キャビティに注ぎ、膨張用に上部に約1cmのスペースを残します。小さな注ぎ口のあるピッチャーや絞り袋を使うと、きれいに詰められます。 詰めすぎると冷凍中にフタが外れます。
3. 3. 棒を差し込み、密閉する： 棒またはフタを型にしっかりと差し込みます。型にポップアップベースがある場合は、棒が完全に収まっていることを確認し、後でベースが押し出せるようにします。 密閉する前に、縁にこぼれた中身を拭き取り、べたつきを防ぎます。
4. 4. 立てて冷凍する： 詰めた型を平らなトレイまたはマフィン型の上に置き、安定させます。少なくとも4～6時間、または一晩冷凍します。 型が傾いていると、アイスキャンディーが歪んででき、取り出しにくくなります。
5. 5. アイスキャンディーを取り出す： 型を冷凍庫から取り出し、室温で1～2分間置きます。その後、ポップアップベースを底から押して、各アイスキャンディーを取り出します。 棒をねじったり引っ張ったりしないでください。アイスキャンディーが割れたり、中に詰まったままになる可能性があります。

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